Daži enerģijas dzērieni tiek saldināti ar cukuru (nodrošinot kaloriju enerģiju), bet ir arī dažādas iespējas saldināt dzērienus bez cukura. Enerģijas dzērieni bez cukura parasti tiek saldināt ar intensīviem mākslīgajiem saldinātājiem, piemēram, aspartāmu. Enerģijas dzērieni bez cukura var saturēt vienu saldinātāju vai vairāku saldinātāju kombināciju (piemēram, aspartāmu, acesulfāmu K, sukralozi). Šie saldinātāji ir vieni no visvairāk testētajiem un visbiežāk lietotajiem cukura aizvietotājiem visā pasaulē, un tie ir ļoti droši lietošanai pārtikā. Vairākos zinātniskajos pētījumos norādīts, ka šīs vielas ir drošas lietošanai pārtikā kā saldinātāji. Šo saldinātāju drošumu ir izvērtējušas regulējošās institūcijas visā pasaulē (piemēram, Pārtikas un zāļu pārvalde ASV). Institūcijas paļaujas uz drošuma vērtējumiem, ko veikušas neatkarīgas zinātniskās padomdevējiestādes – tādas kā Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA), ASV Pārtikas un zāļu administrācija (US FDA) un Kopīgā FAO/WHO ekspertu komiteja par pārtikas piedevām (JECFA).